主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
（）调味的目的是使原料在烹制之前有一个基本的味。
A . A、烹调前；
B . B、烹调中；
C . C、烹调后；
D . D、正式
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
孔的最小极限尺寸与轴的（）尺寸的代数差，称力最大过盈。
十二经脉中不直接循入鼻的经脉有（）
以下属于单位和个人均可使用的结算方式是（ ）。
文体的意义和特征，并非主要来自于文章的自身属性。()
难度大、劳动强度大、时间长的受限空间作业应采取轮流换岗作业。
治疗慢性泄泻，天枢穴应采用的刺灸法是（）
工艺物料代号PA是（）。
能量代谢包括能量在体内的（）。
《广告法》规范哪类广告？
《地表水环境质量标准》（GB3838--2002）中，Ⅲ类水的COD标准限值为20mg／L。