食品酿造中，芳香族化合物在成品中含量很少，但呈香作用大，其主要来自（）的分解。_酿造学_全学科试题题库

当前学科：酿造学

题目：填空题
食品酿造中，芳香族化合物在成品中含量很少，但呈香作用大，其主要来自（）的分解。
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