蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜，（）调味一般多采用蒸前和蒸后调味，根据原料性质和成品要求掌握火力与加热时间。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜，（）调味一般多采用蒸前和蒸后调味，根据原料性质和成品要求掌握火力与加热时间。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

微分环节的微分方程一般表达式为（）。

计算机内存中存储信息的基本单位是（）。

关于心脏病人的麻醉问题，哪项不正确（）

在住房一端构筑高耸的碉楼，是（）的传统建筑的象征。

安装不符合使用要求的雷电灾害防护装置的，由有关（）主管机构责令改正，给予警告。使用不符合使用要求的雷电灾害防护装置给他人造成损失的，依法承担（）责任。

2014年4月14日，《国务院关于晋陕豫黄河金三角区域合作规划的批复》正式公布。这标志着山西省运城市、临汾市，陕西省渭南市，河南省三门峡市这四个位于晋陕豫边缘区域的城市，从1986年开始的自发“抱团取暖”，最终获得国家层面的认可。这有利于（） ①加强区域经济合作，提高经济发展水平 ②实现区域经济一体化，彻底消除城乡差距 ③区域内各城市经济同步发展，实现同等富裕 ④区域经济结构调整，提高经济竞争力

劳动保护用品按其防护部位分为（）类。

依法给予五十元以下的罚款的，执法人员可以当场收缴。

一般说来，边界条件说明越具体，划分越清楚，据此作出的决策就更有效。()

什么是生态城市的指标体系？它在生态城市规划中的作用是什么？