蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜，（）调味一般多采用蒸前和蒸后调味，根据原料性质和成品要求掌握火力与加热时间。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜，（）调味一般多采用蒸前和蒸后调味，根据原料性质和成品要求掌握火力与加热时间。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

某网络出现大面积无规律的网元脱管，下面原因中最有可能的原因（）

以下不是心身疾病特点的是（）

顺序文件是指（）。

语文教育学的性质是（）

铁的吸收主要在（）

分解试样的方法有（）和（）两种。

用频率为的单色光照射某种金属时，逸出光电子的最大动能为EK；若改用频率为2的单色光照射此种金属时，则逸出光电子的最大动能为：( )

电子扫描探头的种类包括（）。

患儿男，7岁，反复咳嗽3年余伴气短、进行性呼吸困难1个月。患儿病前无明显诱因，起病隐匿，咳嗽以干咳为主，曾有痰中带血1次，不伴发热。查体：营养不良貌，Hb10g／L，肺部未闻及明显的干湿性啰音，有杵状指。若怀疑特发性肺纤维化可能，应做什么检查来确诊（）

TCP的确认是对接收到的数据中（）表示确认。