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当前学科：食品化学
题目：
填空题
肉类蛋白质可分为（）、（）、和基质蛋白质。
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关于查理·马特采邑改革的影响，分析正确的包括（）。 ①加速了法兰克封建化过程 ②采邑制巩固了中小封建主阶层，奠定了骑士制度的基础 ③采邑制的实行，虽然暂时加强了王权，但最终却削弱了王权 ④培养了大批以服军役为条件的新兴军事封建主
小细胞低色素性红细胞最常见于（）。
换热器热传递的快慢是用（）来表示，它是指单位时间内通过传热面的（）。
根据我国《海商法》和《威斯比规则》，在承运人签发的提单中有“装前卸后条款”，该条款我国《海商法》规定，《威斯规则》规定（）.
炉烘烤有机玻璃时，烘烤面积大，需要（）才能受热均匀。
6个月，男婴，人工喂养。平时易惊，多汗，睡眠少，近2日来咳嗽、低热，今晨突然双眼凝视，手足抽动。查体：枕后有乒乓球感。止抽后的处理是（）
下列建设用地的土地使用权可以采用行政划拨方式取得的有（）。
下列可作为第二信使的有（）
蜗轮增压器的主要故障因素是（）
下列资金中，不属于资本金现金流量表中现金流入的是（）。