肉类蛋白质与糖在高温下会发生（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
肉类蛋白质与糖在高温下会发生（）。
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设计概算分为三级，其中最高一级为（）。

根治性后尿道癌切除术应切除的范围包括（）

对于备兑卖出认购期权策略，以下描述错误的有()A.一旦期权被要求行权，组合收益一定为负B.投资者不得不在盈利时卖出，却自己担负损失，该策略可行性不高C.是一种激进的期权策略D.使用该策略的投资者要有出售所持有股票的心理准备

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