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当前学科：食品生物技术
题目：
问答题
什么是肉的持水性？在腌制中持水性如何变化？
答案：
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鲁迅的第一篇小说（）是用文言写的，1918年起，他参加了（）和编辑活动，这年五月，他发表了中国现代文学史上第一篇（）小说。
在高等教育中，既要强调教学过程中学生共性中的个性，又要重视个性的发展离不开共性的支持，这是（）教学原则决定的。
下图所采用的是“影子变异”，而非“正负形”的图形创意方法口( )。
下列著作权的内容中不可以拍卖的是（）。
某石化公司新增聚乙烯、聚丙烯技术改造项目，主要工程包括：新增聚乙烯装置及其配套工程、聚丙烯装置及其配套工程、乙烯联合装置等。项目已经完成，对其进行验收监测。项目距离市中心50km，以石油为原料，生产油、化纤、塑料相结合的大型的石油化工化纤产品，年生产能力达到600万吨。主要原料是石脑油、加氢尾油，裂解分离产物乙烯、丙烯等，工程总投资达到30亿元。项目验收监测依据是什么？
根据对以往几届世博会上形成参观者排队等候情况的分析，其主要原因是（）等。
使用无菌持物钳，下列哪项是不正确的（）。
企业要达到有效性，实现工作的高效率，必须具备的基本条件是什么?
下列哪项是清醒期血流动力学紊乱的原因（）