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当前学科:中级中式烹调师
题目:
问答题
鸡翅膀适用于哪些烹调方法?
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三个不共面的行列可据顶一个()。
()是指根据调查需要,由调查者拟定各种问题向被调查者提供问卷,并请被调查者对问卷中的问题作答的一种资料搜集方法,是调查者实施的一种对被调查者的标淮化、书面性、间接性的访问。
使用移动式吹灰设备时,工作人员应()和()。在吹灰管未插入燃烧室或烟道前,不准()通入蒸汽或压缩空气。工作完毕后应先(),然后再取出吹灰管。
要求准确称取指定重量的试样时应使用()。
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失业、协保、农富人员,参加各等级的培训,鉴定合格后补贴比例为()。