简述标准食谱的作用？_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：问答题
简述标准食谱的作用？
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患者，男性，50岁，劳力后出现心悸气短多年，最近半年反复出现双下肢水肿，饮酒史30年，200ml/d。查体：颈静脉怒张，心界向两侧扩大，心率130次/分，心音低钝，心尖部2/6SM，三尖瓣区2/6SM，两肺可闻及细小水泡音。心电图示左束支完全性传导阻滞，ST-T改变。下列哪项不符合超声心动图的表现（）

病变主要在肾脏，临床表现主要在膀胱的疾病是（）

脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为（）

集中器所使用的电池在终端寿命周期内无需更换，断电后可维持内部时钟正确工作时间累计不少于10年。电池电压不足时，终端应自动提示、报警。

全站仪设置棱镜常数是为了（）。

用人单位与本单位职工签订集体合同或()。以及确定相关事宜。应当采取集体协商的方工。

以下选项中，不属于公务员的是（）。

下列哪些因素可以提高气流拂过型蒸发室的效率

特发性血小板减少性紫癜()过敏性紫癜()弥散性血管内凝血()单纯性紫癜()

剪切钢坯时，剪刀间隙一般是钢坯厚度的（）倍。