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当前学科：啤酒工艺学
题目：
问答题
简述灌酒时出现喷涌（冒酒）的原因？
答案：
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交替氧化酶途径的P/O比值为（）。
关于肽键描述不正确的是（）。
国家图书馆“联机公共目录查询系统”的检索功能不包括（）。
运行中的发电设备参数异常，超出运行规程规定的幅值及时间，尚不构成紧急停机条件的，构成设备二类障碍。
环链磨损量超过链环直径多少时，应于报废。 （）
游戏是儿童的需要，是儿童游戏的特质。
痂下愈合（）。
发生劳动争议，劳动者可以与用人单位自行达成（）协议。
茅盾(1896--1981年)，原名沈德鸿，字雁冰。文学研究会的现实主义文学创作的重要代表作家。“茅盾”是发表《幻灭》时起使用的笔名。小说代表作有长篇小说《蚀》三部曲(《幻灭》《动摇》《追求》)《虹》《子夜》《腐蚀》《霜叶红于二月花》；短篇小说集《野蔷薇》，短篇小说“农村三部曲”(《春蚕》《秋收》《残冬》)以及《林家铺子》等。散文代表作有()《风景谈》等。（）
尿流率检查可用于评价良性前列腺增生患者的排尿功能状况。为了准确评价最大尿流率，排尿量应为（）