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当前学科:餐饮部组织机构设置
题目:
多选
餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面,其中,主观表现为()。
A . 餐饮部本身工作环境较差
B . 餐饮部设备、器具繁杂
C . 餐饮部员工思想上麻痹
D . 餐饮部管理混乱
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