面筋质的特性，是清酥面坯形成（）特点的原因之一。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
面筋质的特性，是清酥面坯形成（）特点的原因之一。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

关于瑞氏综合征的病理变化，错误的是()

挂面里口胸部处（），腰节处（），使衣服成型后挂面腰节处不会吊紧。

终止一个前台进程可能用到的命令和操作是（）。

在产品成本按约当产量法计算适用于（）的产品。

《应收账款质押登记办法》所称的应收账款是指权利人因提供一定的货物、服务或设施而获得的要求义务人付款的权利，包括现有的和未来的金钱债权及其产生的收益，但不包括因票据或其他有价证券而产生的付款请求权。

女性40岁，20天前有"感冒"病史，5天前出现复视、走路不稳。查体：神清语利，双侧眼球各个方向活动受限，双侧瞳孔等大等圆，光反射存在，四肢肌力肌张力正常，四肢腱反射消失，四肢病理征阴性。双上肢指鼻试验、双下肢跟一膝一胫试验阳性．Romberg征睁眼、闭眼均不稳。提问：应进行的检查包括（）。

凡有平衡盘装置的水泵不一定都要进行瓢偏测量。

男，8岁，查体发现阴囊囊性肿块，站立时肿块明显增大，透光试验阳性，卧位时肿块缩小或消失，睾丸不能触及（）。

佛教唯识宗的祖庭是（）。

Coldenhar综合征有（）