主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
填空题
煎炸的灭菌效果取决于三个方面，即煎炸油的温度、食品的传热性和（）。
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
行扁桃体术术后应注意的是（）
医患关系的建立有不同的发展期，主要的目标是医患就此熟悉并建立初步信任关系的是()
下列对阴囊内结构描述不正确的是（）
中国的桥有很多种，从架桥的材料看，我国古代有（）（）（）（）（）。
试论洋务派法律思想的内容和实质。
餐厅边际贡献总额与固定成本总额相等的销售量，就是餐厅的保本点。当餐厅的销售量高于保本点时，餐厅能够盈利．当销售量低于保本点时，就会发生亏损。
在教学设计前期分析部分，教师需要考虑的是（）
下述哪项不是单纯疱疹病毒性角膜炎（HSK）的特点（）
盘磨机磨浆适宜的预热温度应在（）度范围
R22制冷剂为液体时呈（）颜色