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当前学科：餐厅服务员初级
题目：
单选
中餐撤换餐具在宾客的（）边进行，服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘，然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始，按（）时针方向进行。
A . 左，顺
B . 左，逆
C . 右，顺
D . 右，逆
答案：
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