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当前学科:果蔬加工工艺学
题目:
单选
涂膜可以保持果蔬的新鲜状态,增加光泽,改善外观品质,提高商品价值,延长贮藏寿命。该项措施最先在()
A . 马铃薯和胡罗卜
B . 柑橘和苹果
C . 菜花和菠菜上使用
答案:
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