厨房人力资源管理包括绩效考核，各种评估考核不应强调个人才能，而应侧重员工的（）。_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：单选
厨房人力资源管理包括绩效考核，各种评估考核不应强调个人才能，而应侧重员工的（）。
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