关于风险评估的阶段说法错误的是（）。_食品科学技术_全学科试题题库

当前学科：食品科学技术

题目：单选
关于风险评估的阶段说法错误的是（）。
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当烧嘴前重油温度过低时，会使重油（）不良。

蛋鸡1-3日龄的适宜温度是（）摄氏度。

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