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当前学科：鞣质
题目：
单选
水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是（）
A . A.可水解鞣质低聚体
B . B.C-苷鞣质
C . C.没食子鞣质
D . D.咖啡鞣质
E . E.逆没食子鞣质
答案：
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