当前学科:预防医学
  • 题目: 单选
    某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。此种食物中毒的机制是()

      A . A.肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
      B . 毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
      C . 神经冲动传导受阻
      D . 抑制胆碱酯酶活性
      E . 使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

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