肉制品生产中常使用混合磷酸盐，一般添加量为0.1～0.3%范围。_肉制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：肉制品工艺学

题目：判断题
肉制品生产中常使用混合磷酸盐，一般添加量为0.1～0.3%范围。
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