主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：餐饮服务与管理
题目：
单选
回锅肉的制作，须选用（）肥瘦相连之处，将肉皮刮洗干净。
A . A、猪腿肉
B . B、猪脚肉
C . C、猪身肉
D . D、猪背肉
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
1993年科林顿入主白宫后，再次调整了美国对外战略和政策，提出了“（）”战略。
花间词的影响一直影响到（）。
影响循环安全性的主要因素？
小儿急性肾小球肾炎常证，病变以下列哪几脏为主（）
mitochondrion (线粒体)
手部整形术后早期医疗体育的方法有哪些?
统计学数据具有的特性是（）
矿用一般型电气设备的标志是（）。
防爆面的间隙，长度及粗糙度称为防爆的三要素。（）
当以标准临街宗地的单价作为路线价时，应采用累计深度价格修正率。（）