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当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色，在工艺操作中有着独特的工艺理论和（）。
A . A、工艺技术
B . B、加工方法
C . C、烹饪规律
D . D、烹饪方法
答案：
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