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当前学科：预防疾控微生物检验技术综合练习
题目：
单选
下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌（）
A . 鲜肉
B . 鲜蛋
C . 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D . 鲜乳品
E . 其他未经加工食品
答案：
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