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当前学科：中级中式烹调师
题目：
问答题
某菜的毛利率为36％，售价为12.00元，问该菜的成本是多少？
答案：
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多数苷类呈左旋，水解后生成的混合物一般是（）。
修改阶段对于一篇文章来说已经不重要了。()
男性患者，42岁，间断头痛1年，以晨起时重，近1个月病情加重伴呕吐。查体：双眼底视乳头水肿，左眼外展不全，右侧肢体肌力Ⅳ级，右侧Babinski征阳性。此时应选择的辅助检查为（）
车辆的（）是指车辆同一转向架前后两车轴中心线间的水平距离
“白马非马”的观点是由谁提出的？（）
系统对什么类型的工单做了领料限制？哪些物料被做了限制？
采用调速阀的定量泵节流调速回路，无论负载如何变化始终能保证执行元件运动速度稳定。()
《城南旧事》的女作家是？
下列动物中，哪种动物的足迹更像竹叶（）
以下哪些不是光敏二极管的基本特性（）。