热菜的调味按调味时机可分为：加热前、（）和加热后的调味三个阶段。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
热菜的调味按调味时机可分为：加热前、（）和加热后的调味三个阶段。
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