建立健全菜点的（）标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
建立健全菜点的（）标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
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