主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
燕菜也叫燕窝是高级烹饪原料其涨发可分为（）摘毛，提质，漂洗等四个步骤。
A . A、煮焖
B . B、泡浸
C . C、蒸制
D . D、焖泡
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
碎屑结构
抵押人在抵押物上为他人设定抵押权后，抵押人不得转让该抵押物
安全技术防范系统日常安全检查工作包括：（）等。
选择教学媒体的基本原则_____________________________。
封锁施工作业，施工单位应在施工开始前（）分钟，由施工负责人（或施工单位指定人员）在车站《行车设备施工登记簿》上登记。
测回法测角计算角值时，应用大的读数减去小的读数。
受弯构件
信用社发生财产损失在1000元（含）以上的，按规定应该由（）审批。
孔与轴的配合属于______配合，其极限间隙或极限过盈为______mm和______mm。