主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
燕菜也叫燕窝是高级烹饪原料其涨发可分为（）摘毛，提质，漂洗等四个步骤。
A . A、煮焖
B . B、泡浸
C . C、蒸制
D . D、焖泡
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
不同颜色的相貌、名称称为（）。
将树冠中的病虫枝、纤弱枝剪除的方法，称为（）。
阿比
信息技术已经成为当代教育变革的制高点与深化教育变革的突破口。
某香港投机者5月份预测大豆期货行情会继续上涨，于是在香港期权交易所买人1手（10吨／手）9月份到期的大豆期货看涨期权合约，期货价格为2000港元/吨。期权权利金为20港元/吨。到8月份时，9月大豆期货价格涨到2200港元/吨，该投机者要求行使期权，于是以2000港元/吨买入1手9月大豆期货，并同时在期货市场上对冲平仓。那么，他总共盈利（）港元。
中医学认为，决定疾病是否发生的主要因素是（）
小夹板固定扎带松紧度以可以上下移动几厘米为合适（）
公允价值是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或转移一项负债所需支付的价格。
心血管手术中非心源性肺水肿与心源性肺水肿相比，区别在于（）
印度共和国位于（），东北部同（）接壤，（）夹在东北部国土之间，东部与（）为邻，东南部与（）隔海相望，西北部与（）交界。