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当前学科:餐厅服务员高级
题目:
单选
中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订,一般摆放餐具的第一步骤是()。
A . 摆放筷架和筷子
B . 骨碟定位
C . 摆放调味碟
D . 摆放汤碗和汤勺
答案:
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