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当前学科：临床营养(医学高级)综合练习
题目：
多选
2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。现场采取可疑中毒物品应是（）
A . A.中毒食物馒头、面条
B . 中毒患者呕吐物
C . 炊管人员粪便
D . 中毒病人血液
E . 炊事人员用面粉
F . 炊事人员体检
答案：
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