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当前学科：厨师考试
题目：
问答题
面团饧面的作用是什么？
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推荐知识点:
在油品闪点的测定中，测轻质油的闪点时应采用（）方法。
影响MSPD法的主要因素有______、______、______、______。
______is not considered a characteristic of London.
对某化学反应，随着反应的进行将发生下列哪种变化（）。
细菌分为（）。
中共市委决策主要形式：()
不属于堆栈型替换算法的是（）。
CRH1型动车组采用的是（）电控制动机。
所谓烟丝膨胀，就是通过一定的加工工艺处理，使烟丝的组织结构膨胀，提高烟丝的（），降低原料的消耗。
逻辑学研究思维是暂时撇开（），专门研究（）。