主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
分档取料,简称分割是指根据小块烹调原料不同部位,用刀具对其进行有目的的切割与分类处理的方法。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
简述西周的五刑制度。
在接受记者采访时,东山再起的华莱士回忆自己如何走出企业倒闭的阴影时,说了这样一句话:“失败没有什么值得庆祝的,但在几乎不可能的条件面前仍然不退缩,是一件非常了不起的事情。”这说明作为创业者,面对困难和失败时要具备的创业品质是()。
常用的网上收集商务信息的方法有哪些?
《巴塞尔协议》中为了清除银行间不合理竞争,促进国际银行体系的健康发展,规定银I行的资本充足率应达到()。
循环氢压缩机入口流量不足可能是氢气纯度高或者叶轮流道堵塞。
小型合成氨厂冷凝塔腐蚀的主要原因是介质中()所引起的电化学腐蚀。
溃疡型胃癌与胃溃疡在病理形态上最主要的区别是()
下列哪种因素变化不影响理论塔板高度()
下列哪种传染病肾病损害最为严重()。
简述业主自治自律原则。