评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。_食物中毒_全学科试题题库

当前学科：食物中毒

题目：单选
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。
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医疗机构保管的门（急）诊病历，不得少于（）年，住院病历自患者出院时间计算，不得少于（）年。

在自填式问卷中要有详细的填表说明，即向（）说明如何填写问卷、填表要求、需要注意的问题等。

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