老化味又称纸板味，其代表物质为（），在啤酒中的阈值很低，仅为0.11ug／L。_啤酒品酒师_全学科试题题库

当前学科：啤酒品酒师

题目：填空题
老化味又称纸板味，其代表物质为（），在啤酒中的阈值很低，仅为0.11ug／L。
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