多酚物质一般以（）来表示其组成情况，即为总多酚物质与花色苷之比。_啤酒品酒师_全学科试题题库

当前学科：啤酒品酒师

题目：填空题
多酚物质一般以（）来表示其组成情况，即为总多酚物质与花色苷之比。
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