厨房卫生安全的基本内容是：保证菜品卫生、防止食物（）的发生、保证消费者的人身安全。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
厨房卫生安全的基本内容是：保证菜品卫生、防止食物（）的发生、保证消费者的人身安全。
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