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当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
制作甜面包时，配方中蛋量和水量加起来为62%，如今已知使用3公斤面粉，蛋量为240g，应添加多少水（）
A . 1520g
B . 1620g
C . 1720g
D . 1820g
答案：
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