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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
问答题
简述“双拼”白鸡拼油爆大虾的制作过程及特点特色？
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简述尼泊金酯类。
秦始皇焚书坑儒中，明确要保留的是哪类书？
提高贫液的浓度，有利于对（）的吸收，提高净化气质量。但浓度过高，加大设备腐蚀，易导致胺液发泡，胺耗也增大。而胺液浓度太低脱硫效果差，因此贫液的浓度一般控制在（）左右。
调制面团时，为使制品更加膨松、柔软或酥脆，一般可添加（）。
落实主体责任，班子成员不承担重要职责。
企业所得税以纳税人取得的生产经营所得和其他所得为征税对象。()
一个民族之思想变迁，盖因其历史为主要背景，世界各民族以印度民族之消极思想最为奇特，向往来世而不重现实，对时间观念认为是苦，这种思想在印度各宗派，不论正统或外道甚为明显，佛教既为印度宗教之一派，请问产生这种消极思想之历史演变到底是什么大变动？
如果股票的市场价格低于它的理论价值，以基本分析为基础策略的建议是买入该股票。
某新生儿，男，6天，自然分娩，母乳喂养。出生第3天出现皮肤黄染，且逐渐加重，拒乳，体温不升，双下肢轻度水肿，脐周红肿，脐窝处少许分泌物，腹稍胀，肝肋下3cm，肢端凉。应首先考虑的诊断是（）
非法拘禁罪属于