主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师考试
题目：
单选
在制作“梁溪脆鳝”时，烫制鳝鱼的目的有去除黏液和便于出骨，烫制的时间通常为（）。
A . A．10～15分钟
B . B．25～30分钟
C . C．40～45分钟
D . D．55～60分钟
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
目前我国针对矿产品和生产盐的开采采用的收费方式是（）。
以下消化酶中，在胰腺内以无活性酶原形式存在的是（）
消费品市场具有多样性和多变性。
关于侧入路法上颌神经阻滞的定位下列哪项是正确的（）
着床
导致耳源性颅内并发症的最常见的球菌有：（）、（）和（）。
某孕妇，28岁，妊娠24周，护士对其进行预防妊高征的健康教育中，下列哪项内容是不正确的（）。
甲亢良性突眼的表现为（）。
肝癌的组织学类型，最常见的是（）。
对于腮腺区肿物，哪种检查是不恰当的（）。