排酸工艺过程主要是利用（）的作用。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
排酸工艺过程主要是利用（）的作用。
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「说谎」用日语说是「うそを言う」。

下列“脑脓肿”影像表现中，哪项正确()

某研究调查了100例患A病的病人和200例患B病的病人，收集因素F的暴露史。结果在100例A病患者中有50人有F因素暴露史，在200例B病患者中有50人有F因素的暴露史。根据此资料估计疾病A与因素F暴露史关联的特异危险度为（）

采购材料在运输途中发生的短缺或毁损，不能全部计入外购材料的采购成本。()

在贫血的诊断中最重要的是（）

4岁3个月患儿，3年前发现心脏病，易患肺炎，剧哭时唇发绀。心尖区稍隆起，胸骨左缘第2、3肋间Ⅲ级收缩期杂音，P2亢进分裂，胸骨左缘下方有短促的舒张期杂音，未扪及震颤，心电图示不完全右束支传导阻滞。剧哭时口唇发绀的原因（）

资产按其变现能力和支付能力可分为流动资产、长期投资、固定资产、无形资产、递延税项等。（）

以下行为中，不恰当的是（）

某支气管哮喘患者经过敏原检测提示对动物毛屑过敏，对该患者预防发作最有效的措施是（）。

致病性大肠杆菌食物中毒属于（）。