过油适合于动物性烹调原料，特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料，也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料。127、_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
过油适合于动物性烹调原料，特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料，也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料。127、
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将现代化的信息技术用于健康信息管理，对群体而言主要可以（）

肾上腺髓质瘤（）

以下关于理赔的论述，哪一项是不正确的（）。

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下列属于“九叶诗派”的一组诗人是（）。

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在药物治疗中，临床医生应遵循的道德要求不包括的是（）。