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当前学科：食品化学
题目：
填空题
影响花青素变色的因素有：（），（），光和热，氧化剂，还原剂。
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连铸机开浇温度低于连浇温度。
患者男，64岁。既往有糖尿病病史20余年。今晨起发现左侧肢体不能活动，且进行性加重，急来医院，头颅CT未见明显异常。下列处理错误的是（）
对（），公司应当投入适当的资源再造双方关系，如加强情感维系、拜访频率，提供个性化的经营指导等，促进其成为价值客户。
关于肺表面活性物质，下列哪项是正确的（）
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。
实验室检查中__________升高或__________阳性为病毒性心肌炎临床诊断标准之一。
（）听课记录，较易把握教学的重要环节，可以提供值得讨论的问题，用于研究某些课堂比较有效果。
昏迷患者收集病史应主要从______、______、______、______、______、______ ______、______等方面进行。
在气液色谱中，首先流出色谱柱的组分是（）