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当前学科：古典文献学
题目：
名词解释
《永乐大典》
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过油走红就是烹调原料在温油中加热，使油的颜色与原料外皮涂抹的添色剂的颜色发生改变。过油时要灵活掌握火候，均匀炸制上色，掌握好原料的成熟度。
肺动脉高压时肺纹理减少主要发生在（）
使刀具表面的微粒被切屑或被工件带走的磨损叫（）磨损。
未经国家林业局批准，擅自调整试点国家湿地公园（）的，不受理试点国家湿地公园的验收工作。
心脏复跳后首要的要防止脑水肿。()
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需要实现对一个字符串的处理，首先将该字符串首尾的空格去掉，如果字符串中间还有连续空格的话，仅保留一个空格，即允许字符串中间有多个空格，但连续的空格数不可超过一个.
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