发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是（）_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是（）
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热力管道安装工程中，（）活动侧管道的支架应为导向支架，使管道不致偏离中心线，并保证能自由伸缩。

电抗器在运行中，当环境温度超过（）℃时，其工作电流不超过额定电流。

新斯的明禁用于（）。

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