主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
判断题
动物性原料失水时,由于热的影响,会促使蛋白质部分变性。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
放化综合治疗时下列哪类肿瘤疗效不确定()。
我国劳动合同的形式为?
热水的水温与()无关.
服务员清扫办公桌时避免手指碰触()。
牛的结肠可分为()、()、()三段。
会厌、舌骨会厌韧带和甲状舌骨膜的中间部分构成为()。
什么是艺术想象?
穿脱净化服流程()。
在芳烃回收率低于指标时,其它参数不变的情况下,应采取的措施有()。
SENSITITREARIS微生物自动鉴定及药敏分析系统是()