清制汤汁原理的作用是什么？（4分）_中餐烹饪技术、烹调工艺_全学科试题题库

当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺

题目：问答题
清制汤汁原理的作用是什么？（4分）
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下列不属于法定个人实名证件的是（）。

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查询没有讲授课程号为C140的教师姓名，错误的语句是（）

根据我国《刑事诉讼法》的规定，当事人及其法定代理人、近亲属的申诉符合下列（）等情形的，人民法院应当重新审判。

A市甲公司委托B市乙商行代销100万斤西瓜，约定每斤价格不得低于0.2元。西瓜运到乙商行仓库，数日后，B市连降暴雨，乙商行仓库一面大墙倒塌。虽经乙组织数十人奋力抢救，但仍损失西瓜5万斤，余下的95万斤西瓜，因在长途运输中碰撞受损，又加之雨水浸泡等原因，出现不同程度的腐烂。而此时B市西瓜价格最高不过0.18元，乙即与甲联系，但始终未联系上。此时丙公司提出愿意以0.14元价格买下全部西瓜，但要求乙送货至丙公司，而此时，恰逢甲公司车队经过B市，乙即找甲公司车队将西瓜送至丙公司，该车队依B市通价向乙索要运费1000元，乙拒绝。此时，甲公司得知上述情形即要求乙赔偿损失，问甲公司是否有权要求乙公司承担赔偿责任，是否有权要求乙公司支付1000元运费？（　）

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