为什么要固定化酶？酶固定化的优缺点有哪些？_食品生物技术_全学科试题题库

当前学科：食品生物技术

题目：问答题
为什么要固定化酶？酶固定化的优缺点有哪些？
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若将中药中所含生物碱盐和游离生物碱都提取出来，应选用的溶剂是()。

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