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当前学科：高级中式烹调师
题目：
判断题
削是用刀直接削制鱼皮面的成型方法。
A . 正确
B . 错误
答案：
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下列哪项是导致慢性肾盂肾炎内科治疗失败的因素（）
近年来，公民的主体意识和参与意识日益增强，公共事务、社会管理、慈善事业等都不再是政府部门的专利，处处呈现着越来越多公众参与的身影，发源于公民个体的参与热情，把命运共同体意识写入每个人心中。“你所站立的地方，就是你的中国；你怎么样，中国就怎么样。”对上述材料的主旨最恰当的概括是（）
证券交易所本身不能决定证券交易价格。（ ）
客车塞拉门门控操作有（）、（）、（）三种控制方式。
皂苷类化合物均具有良好晶型，且多为针状结晶。（）
很多户外探险爱好者连基本的地图判读都不懂就进山，是户外探险事故多发的主要原因。下图中箭头表示地表径流的方向，读图回答下列各题。 正确表示经过PQ的地形剖面图和经过S点的等高线图的是（）
房产抵押物投保时：A. 以购房的原始价金额投保B. 以估价金额投保C. 以未来市场处分价投保
患者，男性，34岁，3天来发热、腹痛、腹泻，1天来头痛，于12月10日来诊。病前一周由西安出差回京。体检；T39.2℃，BP50／30mmHg，P140次／mm，神清，面部充血，皮肤散在多数出血点，眼球结膜充血水肿，心肺无异常，双肾区叩击痛阳性。严格控制液体摄入并积极对症治疗后尿量逐渐增多，此时治疗的原则是（）。
发作性睡病脑电图的特点（）。
患者，男，55岁，咯血1000ml，胸片示右下肺4cm厚壁空洞，追问病史，半年前有肺脓肿史。在止血治疗的同时，应采取的主要措施为（）