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当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
()从禽类胸肌或畜类里脊等肌肉上横向或斜向取片,适用于滑炒或氽。
A . 长方片
B . 玉兰片
C . 柳叶片
D . 长条片
答案:
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