优秀厨师长应具备什么特点？_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：问答题
优秀厨师长应具备什么特点？
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肾盂结石1.2cm，IVP右肾功能正常，轻度积水，输尿管通畅，首选的治疗方法是（）

可以引起人类慢性脑膜炎的病原菌是（）

沟通障碍中属于接受者障碍的是（）

（）主要用于在机械运转中随时将主、从动轴结合或分离。

胶带输送机接班时，试运转工作包括（）。

在喷油泵一次供油期间，针阀周期性地启闭的喷射称为（）。

甲1运球，甲3和乙3发生双方犯规，应判（）

直流电动机的电刷逆转向移动一个小角度，电枢反应性质为（）。

固定资产原则上至少（）年计提减值准备。

属于反击式水轮机类型的有（）等。