论述蛋白质对食品色香味的影响。_蛋白质_全学科试题题库

当前学科：蛋白质

题目：问答题
论述蛋白质对食品色香味的影响。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

患者男性，37岁，68kg，右手被机械挫伤，食指至无名指皮肤破损，肌腱及神经损伤，急诊行清创、肌腱和神经吻合术。既往体健。应迅速做哪些处理（）。

最近发展区是指儿童能够独立完成的学习任务水平与在有能力的教师或同伴的帮助下方能完成的学习任务水平之间的区域。

获得性免疫缺陷综合征（艾滋病）的眼部表现有（）

某日天降大雨并伴有炸雷，炸雷击断某住户房屋后面的一棵大树，大树压倒房屋，房屋倒塌导致该住户的电视机损坏。该电视机损坏的近因是（）。

在下列各分度号的标准化热电偶中，哪一种热电偶的电动势灵敏度最低（）。

足月婴儿臀位产，生后第二天突然抽搐、尖叫。查体：前囟饱满、肌张力低、唇微绀，心率132次/分钟，肺未闻及啰音。化验：白细胞10.0×10/L，中性核55%，血钙2mmol/L(8ms/dl)，最可能的诊断是()

净化风引入装置前不必进行的步骤是（）。

在年报审计中，如果被审计单位没有进行存货盘点，注册会计师执行替代程序也无法获得满意证据，应当视同审计范围受到限制，发表保留或者无法表示意见的审计报告。

制约病案现代化管理的主要决定因素是（）。

授权是指领导者授予下属一定的（）