冷餐酒会冷菜数量按每人（）净生料准备。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
冷餐酒会冷菜数量按每人（）净生料准备。
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1271年初，忽必烈谴（）以秘书监职衔充信出使日本。

职业目标与工作目标一样。()

当装置瞬间停电时，来电后应首先启动（）。

对甲肝、丙肝、丁肝和艾滋病人流出的血液与性分泌物的处理是（）。

甲状腺激素抑制试验，甲状腺功能被抑制时抑制率为（）

4～7岁（）

患者对周围环境漠然置之，毫无感情，一切都无所谓，属于（）

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